电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法， 製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或 是新的料理作法， 製作創意料理料 理教學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！