电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美 味料理，詹姆士將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現特殊食材的 處理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作法，製作創意 料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！